Slasno

Zdravi chia džem u samo 30 minuta

Brzo i jednostavno

ŽIVI ME
Za ovaj brzi chia džem bit će vam potrebno svega 30-ak minuta vremena, a dobit ćete finu, zdraviju verziju klasičnog voćnog džema kojeg možete koristiti u bezbroj kombinacija!

Sastojci

Prva varijanta – Chia džem s trešnjama i jagodama
  • 200 g jagoda (očišćenih)
  • 250 g trešanja (očišćenih)
  • 3 žlice šećera
  • 3 žlice chia sjemenki
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žlica ruma ili likerskog vina
  • malo naribane tonke
  • prstohvat soli
Druga varijanta – Chia džem sa smrznutim malinama
  • 450 g malina (mogu ići i svježe)
  • 3 žlice šećera
  • 3 žlice chia sjemenki
  • malo muškatnog oraščića (svježe naribanog)
  • 1/2 šake bosiljka (svježeg)
  • prstohvat soli

Priprema

Prva varijanta – Chia džem s trešnjama i jagodama
1. Očistite i usitnite voće na željenu veličinu. Stavite trešnje, jagode, rum, sol i šećer u posudu na srednje jaku vatru da zakuhaju. Povremeno promiješajte.
2. Kada je zakuhalo, dodajte ekstrakt vanilije i malo naribane tonke. Pustite još koju minutu da krčka na laganoj vatri. Provjerite je li slatko po vašem ukusu; ako nije, dodajte još šećera.
3. Dodajte chia sjemenke, dobro promiješajte da se sjedine s voćem i pustite da lagano krčka nekih 5 min ili dok se smjesa ne zgusne. Imajte na umu da će se smjesa još malo zgusnuti dok se džem prohladi.
4. Kada je džem gotov, tako vrućeg ulijte ga u tople, sterilizirane staklenke, odmah zatvorite poklopcem i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se ohladio, spremite ga u hladnjak. Nakon otvaranja potrošite ga u roku od 7-8 dana.   

Druga varijanta – Chia džem sa smrznutim malinama
Postupak je isti kao i sa svježim voćem. Smrznuto voće nije potrebno prethodno odmrzavati.

 

Facebook komentari

ŽIVI ME

Odgovori

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.