Slasno

Puding od ječma s jabukama

Slatko i zdravo

ŽIVI ME
Ječam prava hranljiva energetska bomba. Osim što je  jedna od najstarijih žitarica, na prvom je mjestu po pitanju zdrave prehrane. 
 
Ječam sadrži nekoliko vitamina i minerala uključujući niacin (vitamin B3), tiamin (vitamin B1), selen, željezo, magnezij, cink, fosfor i bakar, antioksidanse, vlakna, beta glukan pa je odličan i za detoksikaciju kao i snižavanje kolesterola, ali i za mršavljenje. 
 
Svakako ga probajte uvrstiti u svoju kuhinju i možete ga vrlo jednostavno kuhati umjesto riže.
Rimski gladijatori su jeli ječam u velikim količinama kako bi bili jači, zbog toga su ih zvali hordearii “ljudi ječma”
 
A ako želite nešto slatko, imamo za vas odličan recept koji nam je ustupio Slatki svijet
 
Priprema

Ječam staviti u hladnu vodu, poklopiti, pustiti da zavrije pa smanjiti vatru.

Jabuke oguliti i narezati na kockice, pa ih dodati ječmu, kuhati 30-ak minuta, maknuti s vatre, pustiti da se malo ohladi.

Izblendati, vratiti natrag u lonac da još jednom zavrije, pa maknuti s vatre. Dodati sve ostale sastojke, osim mlijeka i jogurta.

Staviti u frižider na 4 sata.

Prije posluživanja umiješati kokosovo mlijeko, na vrh staviti grčki jogurt i posuti cimetom.

Za puding (6 porcija)
  • 50 g ječma
  • 1/2 l vode
  • 4 jabuke
  • 4 žlice javorovog sirupa
  • sok jedne naranče
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žličice cimeta
  • prstohvat soli
  • 5 žlica kokosovog mlijeka
Dodaci
  • grčki jogurt
  • cimet

Facebook komentari

ŽIVI ME

Odgovori

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.